Top 3 loại thực phẩm không nên ăn khi bị sỏi thận

Sỏi thận là một trong những căn bệnh về tiết niệu phổ biến nhất hiện nay, có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Theo các thống kê y tế, tỷ lệ người mắc sỏi thận đang gia tăng do thói quen sinh hoạt và ăn uống chưa hợp lý. Không ít người cảm thấy lo lắng khi đau lưng âm ỉ, tiểu khó hoặc phát hiện ra mình bị sỏi thận qua thăm khám tổng quát. Nhưng ít ai biết rằng, chính chế độ ăn hàng ngày lại là yếu tố quan trọng tác động đến sự hình thành, phát triển cũng như khả năng tái phát của sỏi thận.

Bạn từng bối rối khi không biết nên kiêng gì hoặc ăn ra sao để cải thiện, phòng tránh sự phát triển của sỏi thận? Liệu có thực phẩm nào tuyệt đối nên tránh? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó, đồng thời mang đến cái nhìn toàn diện và thực tế nhất về việc chăm sóc sức khỏe thận thông qua chế độ dinh dưỡng đúng cách.

Tại sao việc ăn uống lại ảnh hưởng lớn đến tình trạng sỏi thận?

Đa phần sỏi thận hình thành do những chất khoáng không tan được tích tụ trong nước tiểu, lâu dần vón cục lại thành sỏi. Các nhân tố thúc đẩy sự kết tủa này thường bao gồm lượng khoáng chất dư thừa (như oxalate, canxi, uric), môi trường nước tiểu quá axit hoặc kiềm, cùng với chức năng lọc thải của thận bị giảm sút.

Thực phẩm là nguồn cung cấp chính cho các chất kể trên. Nếu chế độ ăn quá giàu oxalate, protein động vật hoặc natri sẽ khiến nguy cơ hình thành và phát triển sỏi thận tăng mạnh. Ngược lại, một số loại thực phẩm khác có thể hỗ trợ tăng đào thải cặn bã, thanh lọc đường tiểu, hạn chế tích tụ khoáng chất trong thận. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, thay đổi thực đơn hợp lý kết hợp với uống đủ nước sẽ giúp ngăn tái phát sỏi thận hiệu quả hơn cả việc dùng thuốc.

Chính vì vậy, việc nhận biết rõ đâu là thực phẩm nên kiêng tuyệt đối khi bị sỏi thận là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quá trình điều trị cũng như phòng ngừa căn bệnh này tái phát.

Top 3 loại thực phẩm không nên ăn khi bị sỏi thận

1. Nhóm thực phẩm có hàm lượng oxalate cao

Oxalate là một loại axit hữu cơ tự nhiên có trong nhiều loại rau củ quả và các loại đậu. Khi ăn quá nhiều thực phẩm giàu oxalate, lượng chất này trong nước tiểu tăng lên sẽ kết hợp với canxi tạo thành sỏi canxi oxalate – dạng sỏi phổ biến bậc nhất ở Việt Nam.

• Rau bina (cải bó xôi): Có hàm lượng oxalate rất cao, chỉ cần một khẩu phần nhỏ cũng đã đủ làm tăng nguy cơ kết tủa sỏi.
• Củ cải đường, củ dền: Nguồn oxalate dồi dào, nên hạn chế tuyệt đối khi có tiền sử hoặc đang bị sỏi thận.
• Đậu phộng (lạc): Được liệt kê như “kẻ thù thầm lặng” đối với người bị sỏi thận vì vừa giàu protein, vừa nhiều oxalate.

Ngoài ra, socola, trà đặc, dâu tây, khoai lang cũng là những cái tên cần tránh hoặc hạn chế ở mức tối đa. Các chuyên gia khuyến cáo, hãy lựa chọn thực phẩm thay thế ít oxalate hơn như bí đỏ, bầu, cà rốt hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt.

2. Thực phẩm chứa nhiều protein động vật

Thịt đỏ (bò, bê, cừu), thịt gia cầm (gà, vịt), cá biển là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh, đồng thời cũng góp phần làm tăng nồng độ axit uric và canxi niệu trong cơ thể. Chế độ ăn quá giàu protein động vật thúc đẩy gan sản xuất nhiều purin, chuyển hóa thành axit uric – chất có khả năng hình thành sỏi urat và làm tăng tải lọc cho thận.

Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh, những người có thói quen ăn nhiều thịt đỏ liên tục liên quan mật thiết đến tỷ lệ mắc sỏi thận cao hơn mặt bằng chung. Nếu vẫn muốn bổ sung protein, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thay thế bằng các nguồn protein thực vật như đậu phụ, hạt ngũ cốc, hoặc dùng thịt trắng (cá, thịt gà bỏ da) với liều lượng vừa phải.

3. Các loại thực phẩm chứa nhiều natri (muối ăn)

Natri có trong muối ăn, bột ngọt và đặc biệt là thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, xúc xích, khoai tây chiên. Khi natri nạp vào cơ thể quá nhiều, thận buộc phải tăng cường đào thải lượng muối dư thừa, đồng thời giảm khả năng hấp thụ lại canxi, dẫn tới canxi tích tụ trong nước tiểu và kết tinh thành sỏi.

Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam khuyến cáo, mỗi người trưởng thành chỉ nên dùng khoảng 5g muối/ngày (tương đương một thìa cà phê nhỏ). Hãy ưu tiên bữa ăn tự nấu tại nhà, giảm tối đa các loại gia vị công nghiệp, nước chấm, đồ ăn liền nếu muốn bảo vệ chức năng thận lâu dài.

Nguyên nhân gián tiếp khiến sỏi thận tiến triển nặng

Thực tế đã có nhiều trường hợp người bị sỏi thận không chú ý hoặc không biết cách kiêng thực phẩm, dẫn đến gia tăng kích thước sỏi, nhiễm trùng tiết niệu, đau quặn thận dữ dội buộc phải nhập viện cấp cứu. Theo một số nghiên cứu y khoa, hơn 60% người bệnh tái phát sỏi thận trong vòng 5 năm nếu không kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống.

Một khách hàng của Tấn Phát từng kể: “Khi chưa biết mình có sỏi thận, ngày nào tôi cũng ăn đậu phộng rang muối và thích các món nướng nhiều gia vị. Đến lúc đau lưng, siêu âm mới phát hiện sỏi đã lớn, bác sĩ bắt đầu nhắc phải kiêng nhiều thứ. Sau khi điều chỉnh thực đơn, bổ sung thực phẩm lành mạnh và giảm muối, tôi cảm nhận chức năng thận tốt lên rõ rệt, ngừng tái phát sỏi gần 2 năm nay.”

Bài học rút ra là, không chỉ kiêng kỵ đúng nhóm thực phẩm “đại kỵ”, mà còn cần ý thức chủ động thay đổi thói quen sinh hoạt, lắng nghe cảnh báo của chuyên gia để bảo vệ sức khỏe lâu dài cho thận.

Giải pháp thực phẩm thay thế cho người bị sỏi thận

Vậy đâu là những lựa chọn thức ăn vừa ngon miệng vừa thân thiện cho người có nguy cơ hoặc đang bị sỏi thận?

• Rau xanh ít oxalate: Bầu, bí xanh, cà rốt, su su, cải thìa.
• Trái cây giàu nước, ít đường: Dưa hấu, lê, táo, cam.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Lúa mạch, yến mạch, gạo lứt.
• Nguồn protein thực vật: Đậu hũ, các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt chia… với liều lượng vừa phải).
• Nước sạch: Tối thiểu 2–2,5 lít/ngày, giúp làm loãng nước tiểu, ngăn sỏi hình thành và phát triển.

Bạn có thể tham khảo thực đơn mẫu cho một ngày:

• Bữa sáng: Cháo yến mạch, 1 ly nước cam tươi.
• Bữa trưa: Cơm gạo lứt, cá hấp, canh bí đỏ, rau cải thìa luộc.
• Bữa xế chiều: 1 quả táo, 1 cốc nước mát thảo dược (Trà thảo mộc Tấn Phát).
• Bữa tối: Cơm gạo lứt, canh su su nấu tôm tươi, đậu hũ hấp.

Ngoài ra, việc kết hợp sử dụng các sản phẩm bổ trợ nguồn gốc thảo dược thiên nhiên như trà thảo mộc, bột thảo dược lọc thận của Công ty Thảo Dược Tấn Phát cũng giúp tăng hiệu quả thanh lọc, bảo vệ cơ quan tiết niệu, hỗ trợ kiểm soát bệnh sỏi thận bền vững.

Giới thiệu các sản phẩm hỗ trợ của THAPHACO

• Thảo dược thiên nhiên chuẩn sạch, 100% nguyên liệu tự trồng tại vùng dược liệu riêng biệt.
• Quy trình sản xuất hiện đại: sấy thăng hoa, sấy lạnh, kiểm soát nghiêm ngặt từ thu hái tới thành phẩm.
• Sản phẩm đạt chứng nhận ATVSTP, GMP, HACCP, ISO 22000 về chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Đa dạng sản phẩm: Trà thảo mộc thanh lọc thận, bột thảo dược lợi tiểu, tinh dầu nguyên chất, rượu dược liệu hỗ trợ sức khỏe tiết niệu.
• Dịch vụ gia công – đóng gói – nhãn mác – OEM theo yêu cầu, đáp ứng mọi nhu cầu đặt hàng riêng biệt.
• Cam kết không pha tạp, không chất bảo quản, được chuyên gia tư vấn tận tình và giao hàng tận nơi.

Hãy chủ động lựa chọn giải pháp thiên nhiên – an toàn – hiệu quả từ THAPHACO để khởi đầu lối sống khỏe mạnh, phòng ngừa tái phát sỏi thận!

Chủ động trong dinh dưỡng để chăm sóc thận khỏe mạnh

Có thể thấy, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt không chỉ trong việc kiểm soát, mà còn phòng ngừa sự hình thành cũng như tái phát sỏi thận. Bằng cách tránh xa 3 nhóm thực phẩm đã nêu, kết hợp tăng cường thực phẩm lành mạnh và sử dụng các sản phẩm hỗ trợ đúng cách, bạn sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe thận lâu dài.

Đừng quên, bất cứ thay đổi nào về chế độ dinh dưỡng cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Đừng để thói quen ăn uống sai lầm làm tổn hại sức khỏe của bạn và gia đình!

Liên hệ ngay với Thảo Dược Tấn Phát để được tư vấn chuyên sâu về sỏi thận!

Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn sàng:

• Giải đáp mọi thắc mắc về thực phẩm kiêng kỵ và thực phẩm bổ trợ cho người sỏi thận
• Đưa ra thực đơn mẫu, gợi ý sản phẩm thiên nhiên an toàn, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe thận
• Hỗ trợ đặt hàng, giao hàng toàn quốc qua Shopee, Zalo, Facebook hoặc trực tiếp tại công ty

Liên hệ ngay:

Địa chỉ: 22/21 Đường số 21, Phường 8, Quận Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0902.984.792

Website: thaoduoctanphat.com

Email: thaphaco.com.vn@gmail.com

Chủ động chăm sóc sức khỏe thận với chế độ ăn hợp lý và giải pháp từ thiên nhiên, bạn nhé!