Bị béo phì thì có thể dùng phương pháp nhịn ăn gián đoạn không ?

Xu hướng mới nhịn ăn gián đoạn lên ngôi?

Ngày nay, béo phì không còn là vấn đề cá nhân mà là mối lo của cả xã hội. Với tác động tiêu cực tới sức khỏe – từ tim mạch, tiểu đường tới tăng nguy cơ ung thư – kiểm soát cân nặng đang là ưu tiên hàng đầu với rất nhiều người hiện đại.

Tuy nhiên, việc tìm ra phương pháp giảm cân thực sự hiệu quả, an toàn và phù hợp lại là hành trình không hề dễ dàng. Một trong các phương pháp được “rì rầm bàn tán” thời gian gần đây – đặc biệt trên nhiều nhóm mạng xã hội – chính là nhịn ăn gián đoạn.

Vậy bị béo phì, liệu nhịn ăn gián đoạn có thực sự là giải pháp đáng cân nhắc, hay chỉ là một phong trào nhất thời? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tháo gỡ hoàn toàn những thắc mắc này!

Lý do của béo phì có mối liên hệ với sức khỏe thời hiện đại

Thực tế bệnh béo phì đang là cơn sóng ngầm ảnh hưởng tới hàng triệu người ở Việt Nam và trên toàn thế giới:

• Mỗi năm tỉ lệ béo phì tăng nhanh trên toàn cầu, cho thấy đây không chỉ là cá biệt nóng của dân văn phòng hay tuổi trung niên, mà đã len lõi vào cả trẻ em lẫn thanh niên.
• Béo phì kéo theo một chuỗi hệ lụy: tăng huyết áp, tim mạch, đột quỵ, gout, tiểu đường… Lượng người tử vong liên quan trực tiếp tới béo phì không ngừng gia tăng mỗi năm.
• Nhiều người cảm thấy tuyệt vọng trong công cuộc giảm cân vì cân cứ rớt rồi lại tăng cực nhanh – căn bệnh “hiệu ứng yoyo” hết sức phổ biến.
• Hơn 70% người có cân nặng thừa đều từng thử qua rất nhiều “giải pháp lạ”, kể cả ăn uống kiêng khem, tập gym, dùng thực phẩm chức năng,… và thất bại.

Đó chính là lý do vì sao những phương pháp mới như nhịn ăn gián đoạn đang nhanh chóng thu hút sự chú ý. “Điều gì còn lại nếu những gì cũ đều không xi nhê?” – Đây cũng là trăn trở bám riết những ai đã mệt nhoài với… thừa cân mà chưa tìm ra đối sách khả thi.

Nhịn ăn gián đoạn “reset lại đồng hồ trao đổi chất” cho người béo phì?

Nhịn ăn gián đoạn là xu hướng chăm sóc sức khỏe khá phổ biến trên nhiều quốc gia phát triển. Cụ thể: bạn sẽ xen kẽ những khoảng thời gian “nhịn” với các lần ăn bình thường, phổ biến nhất là 16:8 (16 giờ nhịn – 8 giờ ăn) hoặc 5:2 (5 ngày bình thường – 2 ngày ăn dưới 500 kcal).

Cơ chế hoạt động: Khi lượng calo nạp vào giảm đi đột ngột, cơ thể buộc giải phóng năng lượng dự trữ, chủ yếu từ mô mỡ để duy trì hoạt động sống. Lúc này, quá trình “đốt mỡ” (lipolysis) kích hoạt mạnh hơn tại gan và các mô mỡ dưới da.

Lợi ích khoa học:

• Nhiều nghiên cứu chỉ ra, nếu áp dụng đúng cách, phương pháp này có thể kích thích giảm mỡ nội tạng – yếu tố nghe nhẹ nhưng hiểm họa vĩ mô về sự phát triển các bệnh nguy hiểm.
• Nhịn ăn gián đoạn giúp cải thiện độ nhảy với insulin, kiểm soát tốt đường máu, giảm stress oxy hóa và kéo dài tuổi thọ ước tính trên thực nghiệm.
• Không đơn độc cây thần dược? Tuy không thần thánh hóa, nhưng trong nhóm đối tượng chậm giảm cân, tốc độ cải thiện HH nhanh hơn ăn kiêng calo đối chứng, nếu thực hiện bài bản với lưu ý y khoa.

Những mặt trái cần cảnh giác:

• Kinh nghiệm quốc tế cũng chỉ ra nhịn ăn gián đoạn không thần kỳ. Nhiều trường hợp báo cáo bị đau đầu, tụt huyết áp, choáng váng khi tự ý cắt giảm bữa mạnh mẽ, đặc biệt với lời quảng cáo “cứ nhịn fasting là khỏe như thanh niên Facebook”.
• Phụ nữ mang thai, người ốm yếu, rối loạn ăn uống cần tránh!

Giảm mỡ dư thừa nhờ fasting từ thực tế

Một bài viết được đăng tải năm 2019 (Cell Metabolism, NIH, Science Advances) cho thấy, người béo phì nhịn ăn gián đoạn 8–12 tuần ghi nhận:

• Giảm trung bình 3–8% trọng lượng tổng thể
• Mỡ nội tạng sụt đáng kể, cộng với việc cholesterol “xấu” LDL cũng được kiểm soát tốt hơn
• Bệnh nền (tăng huyết áp, Gan nhiễm mỡ, Đái tháo đường loại 2…) đều được cải thiện ở nhóm kết hợp nhịn ăn gián đoạn và tư vấn chuyên khoa

Song bạn đừng nghĩ tuổi trẻ, chỉ vài tháng ăn uống thay đổi đã dễ thành công!

• Khoảng 30% người tham gia ghi nhận bỏ cuộc do đói, lâu dài, tâm lý lộn xộn, loạn nhịp ngày thường.

Bản thân Denise (nhân viên văn phòng tại Singapore) chia sẻ cô giảm 10kg/tháng đầu bằng fasting rất thần tốc nhưng nửa năm sau tăng lại hơn phân nửa cân nặng vì không kiểm soát trị liệu tâm lý liên quan đến… cái miệng đói “ngấm ngầm”.

Cân bằng giữa lợi và hại khi nhịn ăn gián đoạn

Bản chất béo phì gây ảnh hưởng nghiêm trọng trên di truyền, nội tiết, hành vi và chuyển hóa căn bản, chính vì vậy không phải ai cũng phù hợp để ăn – uống ép theo vọng tưởng lên mạng hot trend:

• Không áp dụng nhịn ăn cho trẻ em đang lớn, phụ nữ có thai hoặc cho con bú, người tim mạch nặng/chuyển hóa cân bằng kém hoặc rối loạn tuyến giáp mạn tính.
• Fasting mà bỏ qua giám sát y khoa; không xét nghiệm chỉ số trước/sau, dễ gây mất nước, thiếu vi chất, tổn thương hệ thần kinh, tụt huyết áp.
• Đối với người đã nhin ăn theo phong trào nhưng tầng kiểm soát bạn bè/quảng cáo kém chất lượng sẽ làm trì hoãn phát hiện biến chứng.

Thực tế, đã ghi nhận trường hợp bị sỏi mật cấp, mệt ngất hay kéo tâm lý trầm cảm tăng cao ở nhóm người nhạy cảm. Xin nhấn mạnh fasting không hấp dẫn tới mức ai cũng hợp! Tất cả hoàn toàn nên dưới khẩu sát, đánh giá tổng thể y khoa từng người.

Người béo phì muốn áp dụng fasting

Có thể nói nhịn ăn gián đoạn là lựa chọn hữu ích và ứng dụng ngày càng linh hoạt hơn trong kiểm soát béo phì. Tuy nhiên:

• Nó không thay thế tuyệt đối điều trị y học, không dùng đơn lẻ mà nên là một quy trình phối hợp: tư vấn dinh dưỡng từ chuyên gia, kiểm tra chỉ số huyết học, bác sĩ gia đình giám sát.
• Bên cạnh việc điều chỉnh (fasting 16:8 / 5:2…) cần phát huy vai trò chủ động đọc tài liệu y học – học về thói quen tập luyện, mặn nồng duy trì giấc ngủ đầy đủ. Lối sống là cốt lõi quyết định khỏe khoắn chứ không chỉ trông đợi giảm cân từ fasting.
• Hạn chế tối đa các sản phẩm, dịch vụ giảm béo nhanh chóng không kiểm nghiệm chuyên môn.

Muốn giảm béo thành công, đam mê fasting nhưng phải tỉnh táo kiểm nghiệm và tiến hành từng bước nhỏ để chạm tới cơ thể khoẻ – đẹp và tránh hệ lụy xấu không mong muốn.

Kết luận: Fasting chỉ phù hợp khi đủ điều kiện và giám sát chuyên gia!

Nhịn ăn gián đoạn thực sự là liệu pháp bổ trợ thú vị cho quá trình kiểm soát béo phì.

– Những lợi ích rõ rệt đã và đang được ghi nhận qua báo cáo khoa học và thực địa người bệnh.

– Nhưng chưa chắc mọi ca bệnh, mọi cơ địa đều phù hợp dẫn nhập fasting mà không kiểm tra – giám sát.

Lời khuyên tốt nhất cho bạn: Nếu quan tâm giảm cân bằng nhịn ăn gián đoạn – nên bắt đầu dưới tư vấn và theo dõi bác sĩ/ chuyên gia dinh dưỡng; không ngại điều chỉnh chế độ để an toàn nhất có thể!

Nếu còn nhiều băn khoăn về sức khỏe hay sử dụng thảo dược tự nhiên, bản lĩnh R&D thảo dược CÔNG TY THẢO DƯỢC TẤN PHÁT luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn!

Giải pháp từ thiên nhiên hỗ trợ giảm cân

• 100% nguyên liệu thiên nhiên, tận dụng vùng nguyên liệu tươi sạch trực thuộc dược liệu THAPHACO.
• Công nghệ hiện đại: quy trình chuẩn sấy nhiệt/ sấy lạnh / sấy thăng hoa đạt chất lượng GMP, HACCP, ISO 22000.
• Kiểm nghiệm & giám sát chỉ số: chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm không hóa chất bảo quản hay pha tạp.
• Chuyên tư vấn, gia công – đóng gói – gắn nhãn thảo dược định danh hoặc OEM thương hiệu mong muốn.
• Hệ thống phân phối toàn quốc: Shopee/Zalo/Facebook cửa hàng – qua số 0902.984.792

Đặt sự an toàn sức khỏe cộng đồng lên hàng đầu – CÔNG TY THẢO DƯỢC THAPHACO (TẤN PHÁT GROUP), luôn đồng hành cùng quá trình giảm cân khoa học và lối sống lành mạnh của người Việt.